Kulturwandel, Fachkräftemangel, Hotellerie, Partnernetzwerk, Personalmangel, Tourismus
Wer weiß, was die Zukunft für die Gastronomie bringt? Vielleicht werden wir irgendwann unsere Mahlzeiten durch Virtual-Reality-Brillen erleben oder Roboterköche in der Küche sehen. Ist das dann der Kulturwandel in der Küche? Na – das wollen wir nicht hoffen, aber es...
Fachkräftemangel, Hotellerie, Kulturentwicklung, Leadership, Personalmangel, Tourismus
Lange dauert es nicht mehr bis die Generation #babyboomer vom Arbeitsmarkt weg sind. Wie wird sich bis dahin wohl die Hotellerie & Gastronomie entwickeln? Ein Blick in die Zukunft! Lange dauert es nicht mehr bis die Generation #babyboomer vom Arbeitsmarkt weg...
Tourismus, Fachkräftemangel, Hotellerie, Kulturentwicklung, Leadership
Schlechte oder gar fehlende Personalentwicklung in der Hotellerie, kann zu MitarbeiterInnen Unzufriedenheiten führen. Schlimmstenfalls bedeutet das, dass Gäste schlechter behandelt werden und das Hotel dadurch weniger beliebt ist/wird. Schlechte oder gar fehlende...
Fachkräftemangel, Hotellerie, Kulturentwicklung, Leadership, Tourismus
Kranke Unternehmenskulturen. Hochkonjunktur beim Fachkräftemangel in der Hotellerie. KollegInnen wechseln die Branche. Lehrlinge wollen sich nicht mehr ausnutzen lassen und stellen Forderungen. Wo führt dieser Irrsinn noch hin? Jede/r hat mittlerweile entweder selbst...
