Kulturwandel, Fachkräftemangel, Hotellerie, Partnernetzwerk, Personalmangel, Tourismus
Wer weiß, was die Zukunft für die Gastronomie bringt? Vielleicht werden wir irgendwann unsere Mahlzeiten durch Virtual-Reality-Brillen erleben oder Roboterköche in der Küche sehen. Ist das dann der Kulturwandel in der Küche? Na – das wollen wir nicht hoffen, aber es...
Hotellerie, Führungskultur, Kulturentwicklung, Kulturwandel, Leadership, Personalmangel
Onboarding in der Hotellerie – ein wertvolles Tool, das leider noch immer viel zu wenig genutzt wird. So verwundert es auch nicht, dass MitarbeiterInnen innerhalb 6 – 12 Monate den Betrieb wieder verlassen. In diesem Beitrag erkläre ich, wie Ihr eure MitarbeiterInnen...
Fachkräftemangel, Hotellerie, Kulturentwicklung, Leadership, Personalmangel, Tourismus
Lange dauert es nicht mehr bis die Generation #babyboomer vom Arbeitsmarkt weg sind. Wie wird sich bis dahin wohl die Hotellerie & Gastronomie entwickeln? Ein Blick in die Zukunft! Lange dauert es nicht mehr bis die Generation #babyboomer vom Arbeitsmarkt weg...